50 Kalò

Hakkında

Napoli'de pizza hamurunun ustası olarak kabul edilen Ciro Salvo'nun 50 Kalò'su, geleneksel pizza yapımına bilimsel bir titizlikle yaklaşımın bir simgesidir. "50 Kalò" kelimesi, Napoli argosunda "iyi hamur" anlamına gelir ve bu pizzacının adeta bir manifestosudur. Ciro Salvo, hamurunun kalitesine inanılmaz bir önem verir; uzun mayalanma süreleri, yüksek hidrasyon seviyeleri ve en kaliteli unları kullanarak, hem lezzetli hem de olağanüstü derecede hafif ve sindirimi kolay pizzalar yaratır. Pizzalar, kenarları kabarık, içi yumuşak ve elastik bir yapıya sahiptir. Malzemeler özenle seçilmiş, genellikle küçük yerel üreticilerden temin edilen taze ve mevsimlik ürünlerdir. Menüde, klasiklerin yanı sıra Ciro'nun kendi yaratıcı yorumlarını da bulabilirsiniz. Burası, sadece bir yemek değil, aynı zamanda hamur sanatının bir kutlamasıdır. Eğer pizza hamurunun inceliklerini takdir eden bir gurmeyseniz, 50 Kalò'yu mutlaka ziyaret etmelisiniz. Mergellina bölgesinde, denize yakın konumuyla, yemek sonrası keyifli bir yürüyüş yapma imkanı da sunar. Akşam yemeği için rezervasyon yaptırmak veya erken gitmek iyi bir fikirdir, çünkü burası her zaman oldukça popülerdir.

Künye

Adres

P.za Sannazaro, 201/c, 80121 Napoli NA, İtalya

Koordinat

40.828372, 14.220258

Şehir

Napoli

Kategori

Yemek

Keşfedildiği platform

Google Maps

Kaydeden kullanıcı

1

İlk görülme

2026-03-05

Puan

4.5 (17902 değerlendirme, Google)

Bu mekan sosyal medyada

Sıkça sorulan sorular

Yakındaki mekanlar

Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare

1.8 km

Castel dell'Ovo

2.3 km

Donna Luisella │ Ristorante Borgo Marinari Napoli

2.4 km

Pizzeria Brandi

2.4 km

Gran Caffè Gambrinus

2.6 km

Piazza del Plebiscito

2.6 km

Galleria Umberto I

2.7 km

Quartieri Spagnoli

2.7 km

Aynı şehirde benzer mekanlar

Donna Luisella │ Ristorante Borgo Marinari Napoli

Napoli